![ELEMENT[AL]](https://www.dynamiki-sa.gr/uploads/1/image_png/o_1j1b5qeal171f6oe1vcra0tf3ir.png)
Η Juggernaut Wines ιδρύθηκε το 2018 ως μέρος της Bogle Family Wine Collection. Η εταιρεία εστιάζει στην καλλιέργεια σταφυλιών σε ακραίες συνθήκες, όπως απότομες πλαγιές και
περιοχές με έντονη ομίχλη και άνεμο, πιστεύοντας ότι η υπέρβαση των προκλήσεων
ενισχύει τον χαρακτήρα του κρασιού.
Η φιλοσοφία της Juggernaut συνοψίζεται στη φράση "η υπέρβαση των προκλήσεων χτίζει
χαρακτήρα", αντανακλώντας την πεποίθηση ότι οι δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας
οδηγούν σε κρασιά με έντονο και εκφραστικό χαρακτήρα.
"The best vineyards are the difficult ones."
"Overcoming Challenges Builds Character."
"Juggernaut harnesses the power of nature to produce compelling wines as expressive as the alpha predators adorning our labels."
Η εταιρεία είναι γνωστή για τις ετικέτες της που απεικονίζουν ισχυρά αρπακτικά ζώα, συμβολίζοντας τη δύναμη και την αποφασιστικότητα που απαιτούνται για την παραγωγή των κρασιών της.
Η Juggernaut Wines αποτελεί μέρος της Bogle Family Wine Collection, μιας οικογενειακής
επιχείρησης με μακρά παράδοση στην οινοποιία.
Από την πρώτη γουλιά καταλαβαίνει κανείς τον φρουτώδη και δροσιστικό χαρακτήρα αυτού του Chardonnay. Η σύνθετη και εκλεπτυσμένη αίσθηση στο στόμα δημιουργείται μέσω ενός συνδυασμού γαλλικής και αμερικανικής δρυός, ανοξείδωτων δεξαμενών και παραμονής με τις οινολάσπες. Κάθε τεχνική συμβάλλει καθοριστικά στο πλούσιο στυλ του. Λαμπερό κίτρινο στην όψη και άκρως εκφραστικό στην μύτη. Αρώματα από τραγανό πράσινο μήλο, αχλάδι και τάρτα λεμονιού κυριαρχούν, ενώ πιο διακριτικές νότες από πυρηνόκαρπα φρούτα και αγιόκλημα έρχονται σε δεύτερο πλάνο. Η ζύμωση σε βαρέλι και η ωρίμανση με τις οινολάσπες προσδίδουν πλούσιες γεύσεις βανίλιας, βουτυρόκρεμας και απαλές νύξεις μπαχαρικών και γαρίφαλου. Τα αρώματα της μύτης ακολουθούν και στο στόμα. Πλούσιο σώμα, με καλά ισορροπημένη οξύτητα που χαρίζει ζωηράδα στο στόμα, έντονο αρωματικά, με μακριά επίγευση.
Σχετικά με τον Μεγάλο Λευκό Καρχαρία στην ετικέτα :
Οι δροσεροί άνεμοι και η υγρή ομίχλη διαμορφώνουν τον χαρακτήρα του Pinot Noir από την περιοχή Russian River Valley. Το κρασί ωρίμασε σε ένα συνδυασμό βαρελιών από γαλλική και αμερικάνικη δρυ, γεγονός που μαρτυρά τον πολύπλοκο χαρακτήρα του. Έντονο αρωματικό προφίλ, με τα κόκκινα φρούτα να πρωταγωνιστούν και νότες ανθικές, βανίλιας, βάφλας και καβουρδισμένης δρυός να τα αγκαλιάζουν. Κομψό και ζωηρό, με τον ουρανίσκο να πλημμυρίζει με κόκκινα κεράσια και μούρα και μια πικάντικη αίσθηση να παραμένει μέχρι την επίγευση. Το κρασί αυτό αποδεικνύει περίτρανα οτι οι εξισορροπητικές επιδράσεις του ήλιου, της ομίχλης και της σύστασης του εδάφους, ταιριάζουν ιδανικά με τα σταφύλια ψυχρού κλίματος και καθιστούν την Russian River Valley, ιδανικό καταφύγιο για το Pinot Noir.
Σχετικά με τον Ψαραετό στην ετικέτα :
Το κομψό και χαριτωμένο Pinot Noir, ταυτίζεται με ένα πλάσμα που να επιδεικνύει φινέτσα και ομορφιά. Ο ψαραετός, με την ευκινησία, την ακρίβεια και τη σφοδρότητά του, έχει προσαρμοστεί τέλεια στο περιβάλλον του Russian River, επιδεικνύοντας με δεξιοτεχνία την κυριαρχία του στο περιβάλλον του.
Τα σταφύλια της ποικιλίας Cabernet Sauvignon, προέρχονται από αμπελώνες που βρίσκονται σε απότομες πλαγιές και αποτελούν την απόλυτη πρόκληση. Το ορεινό έδαφος δοκιμάζει τόσο τον καλλιεργητή όσο και το αμπέλι. Το αποτέλεσμα σίγουρα ανταμοίβει το ρίσκο.. Το σταφύλι έρχεται σε εξαιρετικό σημείο ωριμότητας, γίνεται ο τρύγος, η οινοποίηση και στη συνέχεια τα γαλλικά δρύινα βαρέλια διαδραματίζουν τον πιο σημαντικό ρόλο. Η παραμονή του κρασιού σε αυτά μεταμορφώνει υπέροχα τα έντονα αρώματα των φρέκων φρούτων, δημιουργώντας ένα κρασί με ασυνήθιστη πλούσια γεύση και απαλή, πολυτελή υφή. Εκφραστικές νότες φραγκοστάφυλου, κερασιού και cassis, με διακριτικές νύξεις βανίλιας και κέδρου πλημμυρίζουν την μύτη και τοι στόμα. Βελούδινο, στρογγυλό και ισορροπημένο, με μακριά επίγευση.
Σχετικά με το Λιοντάρι στην ετικέτα:
Τολμηρό, δυνατό, μυώδες… δεν είναι δύσκολο να σκεφτεί κανείς το Cabernet Sauvignon ως τον βασιλιά του βασιλείου του κρασιού. Για το πρώτο του κρασί το οινοποιείο Juggernaut, είχε απόλυτη λογική να διακοσμήσει την ετικέτα με ένα ζώο τόσο άγριο, αξέχαστο και επιβλητικό όσο αυτό που βρισκόταν μέσα στη φιάλη.
